Характеристика работ. Загрузка мялки массой. Промин массы на мялках всех конструкций без вакуумирования. Наблюдение за работой мялки и промином массы. Определение окончания промина массы. Прием массы из мялки, разрезка ее и укладка.
Должен знать: устройство и принцип работы обслуживаемых мялок; необходимую влажность и качество промина массы.