Характеристика работ. Первичная обработка стебля соломки, удаление узлов (коленец) листьев. Сортировка стеблей соломки по длине и толщине, связывание их в небольшие пучки, удобные для хранения. Запаривание соломки, отбеливание и крашение.
Должен знать: правила первичной обработки стеблей соломки; приемы обработки соломки и способы ее хранения.