Наименование | Обслуживание потребителей организаций питания под руководством официанта/бармена |
|
|
|
|
Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей, профессий | Помощник официанта Помощник бармена |
Требования к образованию и обучению | Профессиональное обучение - программы профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих |
Требования к опыту практической работы | - |
Особые условия допуска к работе | Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке При производстве блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя возраст не меньше 18 лет |
Другие характеристики |
ОКЗ |
|
Официанты |
|
Буфетчики (бармены) | |
|
Работники прилавка, обслуживающие посетителей мест общественного питания | |
ЕТКС или ЕКС | §18 | Официант 3-го разряда |
§3 | Буфетчик 3-го разряда | |
ОКПДТР |
|
Бармен |
|
Буфетчик | |
|
Официант |