Наименование | Согласование технической документации на технологический процесс с целью обеспечения управления качеством продукции из рыбы и морепродуктов |
|
|
|
|
Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия | Актуализация методов и методик проведения анализов и испытаний в рамках системы управления качеством производства продукции из рыбы и морепродуктов Координирование функций производственной лаборатории с работой технологических подразделений Подготовка технической документации для проведения работ по подтверждению соответствия и сертификации |
Необходимые умения | Организовывать межструктурные совещания и документооборот для взаимосвязи технологических подразделений с производственной лабораторией Производить выбор и осуществлять внедрение новых методов и методик лабораторных испытаний при производстве продукции из рыбы и морепродуктов Формировать и заверять сопроводительные документы по подтверждению соответствия и сертификации |
Необходимые знания | База государственных и международных документов в области системы управления качеством Система управления качеством пищевой продукции Государственные и межгосударственные документы в области подтверждения соответствия |
Другие характеристики |