Наименование | Ведение технологического процесса производства копченой мясопродукции, рыбы и морепродуктов в коптильных установках (камерах) периодического и непрерывного действия |
|
|
|
|
Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей, профессий | Оператор коптильной установки |
Требования к образованию и обучению | Основное общее образование, среднее общее образование, дополнительное профессиональное обучение, программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих |
Требования к опыту практической работы | Опыт работы в рыбной или мясной промышленности не менее одного года |
Другие характеристики |
ОКНПО |
|
|
|
||
ОКЗ ОК 010-93 |
|
Профессии рабочих мясной, рыбной и консервной промышленности |
ЕТКС или ЕКС | Аппаратчик термической обработки мясопродуктов 3-го разряда | |
Оператор коптильной установки 4-го разряда |