| Наименование | Разработка концепции и стратегии развития сети предприятий питания |
|
|
|
|
| Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Создание системы мониторинга факторов внешней и внутренней среды сети предприятий питания Определение задач и целей развития сети предприятий питания Формирование и реализация конкурентоспособной стратегии развития сети предприятий питания Управление процессом организационного проектирования сети предприятий питания Выявление стратегических проблем развития сети предприятий питания и разработка мер по их устранению |
| Необходимые умения | Владеть методиками стратегического анализа и оценки динамики факторов внешней и внутренней среды Формулировать задачи и цели развития сети предприятий питания, отражающие интересы собственников и заинтересованных сторон Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий Выявлять стратегические проблемы развития сети предприятий питания и своевременно реализовывать меры по их устранению Владеть методами организационного проектирования сети предприятий питания Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития сети предприятий питания Осуществлять стратегический контроль и оценку эффективности разработки концепции и стратегии развития сети предприятий питания |
| Необходимые знания | Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания Формы статистической, финансовой и другой отчетности предприятий питания Технологии маркетинговых исследований деятельности предприятий питания Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности сети предприятий питания Основы стратегического менеджмента и маркетинга на предприятиях питания Основы риск-менеджмента и антикризисного управления |
| Другие характеристики |