| Наименование | Выступление на профессиональных конкурсах и иных винных мероприятиях |
|
|
|
|
| Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Посещение профессиональных дегустаций вина и прочих напитков, обучающих семинаров и других профессиональных мероприятий Подготовка к участию и выступление на профессиональных конкурсах сомелье Организация презентаций, промоакций и дегустаций продукции поставщиков вин, прочих напитков на территории предприятия питания |
| Необходимые умения | Владеть навыками планирования и подготовки к участию в профессиональных конкурсах, выставках и дегустациях Владеть методами организации винных мероприятия и мероприятий по представлению других напитков на предприятии питания Организовывать презентации и промоакции поставщиков вин, прочих напитков на территории предприятия питания Владеть иностранными языками с учетом характеристик постоянной клиентуры предприятия питания и основного ассортимента вин |
| Необходимые знания | Законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания Характеристики различных видов вин, прочих напитков Технологии организации презентаций и промоакций винной продукции, прочих напитков предприятий питания Особенности дегустации различных видов вин, прочих напитков |
| Другие характеристики |