| Наименование | Хранение и первичная переработка продукции растениеводства |
|
|
|
|
| Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Организация процесса хранения продукции растениеводства Контроль состояния продукции в период хранения Формирование партий семян и посадочного материала Организация мероприятий по борьбе с потерями продукции во время хранения Организация первичной переработки твердого и сочного сырья |
| Необходимые умения | Определять характеристики объектов и оборудования для хранения продукции Обосновывать способы и методы хранения продукции в соответствии с технологиями Определять режимы и сроки хранения продукции, семян и посадочного материала Определять способы консервирования продукции |
| Необходимые знания | Способы и методы закладки продукции на хранение Технологии хранения продукции Технологические основы первичной переработки продукции Основы стандартизации и подтверждения качества продукции Параметры хранения продукции Показатели качества продукции и влияющие на них факторы Методы и способы хранения и первичной переработки растениеводческой продукции Нормы потерь при хранении продукции растениеводства Правила по охране труда |
| Другие характеристики |