| Наименование | Сбор, сортировка, маркировка, упаковка, сдача яиц |
|
|
|
|
| Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Сбор яиц механизировано, вручную в тару Сортировка яиц по качеству, происхождению Нанесение маркировки на яйца механизировано, вручную Подсчет, передача яиц по категориям качества, происхождению, количеству Сдача яиц на яйцесклад, на реализацию, в инкубаторий Ведение документации установленной формы |
| Необходимые умения | Использовать оборудование механизированного яйцесбора Извлекать яйца из гнезд вручную, групповым (индивидуальным) способом Использовать гнезда и поддерживать их в нормальном состоянии Определять параметры кондиционных яиц (пищевых, инкубационных) |
| Необходимые знания | Строение яйца Признаки кондиционных и дефектных яиц Порядок использования оборудования для механизированного сбора яиц График сбора яиц Приемы маркировки яиц Порядок заполнения установленной документации |
| Другие характеристики |