Профессиональные

стандарты

Обобщенная трудовая функция

Наименование

Выполнение работ в рамках технологического процесса производства винодельческой продукции на технологических линиях

Код

C

Уровень квалификации

4

Происхождение трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала
					Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Возможные наименования должностей, профессий	Оператор технологических установок Оператор дробильно-прессового отделения Обработчик виноматериалов и вина Аппаратчик процесса брожения Аппаратчик коньячного производства Обработчик коньячных спиртов и коньяка Аппаратчик перегонки и ректификации спирта Оператор линии розлива Купажист Обработчик винного сырья Обработчик сусла и соков Обработчик отходов виноделия Приготовитель шампанских вин Оператор фильтрационных установок Оператор (машинист) холодильных установок Оператор дрожжегенераторов или дрожжевых аппаратов Ремюер Дегоржер Лаборант
Требования к образованию и обучению	Профессиональное обучение – программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих
Требования к опыту практической работы	-
Особые условия допуска к работе	Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров
Другие характеристики	Рекомендуются программы повышения квалификации рабочих, служащих не реже одного раза в пять лет Присвоение разряда осуществляется с учетом уровня освоения работником навыков, приобретенного опыта и сложности выполняемой работы

Дополнительные характеристики

ОКЗ	8160	Операторы машин по обработке пищевых и аналогичных продуктов
ЕТКС или ЕКС	§ 2	Аппаратчик коньячного производства 4-го разряда
	§ 3	Аппаратчик коньячного производства 5-го разряда
	§ 4	Аппаратчик производства шампанского 4-го разряда
	§ 5	Аппаратчик производства шампанского 5-го разряда
	§ 9	Обработчик виноматериалов и вина 4-го разряда
	§ 10	Обработчик виноматериалов и вина 5-го разряда
	§ 14	Обработчик винного сырья 4-го разряда
	§ 17	Обработчик коньячных спиртов и коньяков 4-го разряда
	§ 18	Обработчик коньячных спиртов и коньяков 5-го разряда
	§ 21	Обработчик отходов виноделия 4-го разряда
	§ 25	Обработчик сусла и соков 4-го разряда
	§ 26	Обработчик сусла и соков 5-го разряда
	§ 29	Приготовитель игристых вин 4-го разряда
	§ 31	Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 4-го разряда
	§ 32	Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 5-го разряда
	§ 33	Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда
	§ 46	Аппаратчик процесса брожения 4-го разряда
	§ 47	Аппаратчик процесса брожения 5-го разряда
	§ 48	Аппаратчик процесса брожения 6-го разряда
ОКПДТР	10329	Аппаратчик коньячного производства
	10503	Аппаратчик перегонки и ректификации спирта
	10889	Аппаратчик производства шампанского
	10903	Аппаратчик процесса брожения
	11792	Дегоржер
	13239	Купажист
	15261	Обработчик винного сырья
	15263	Обработчик виноматериалов и вина
	15299	Обработчик коньячных спиртов и коньяков
	15321	Обработчик отходов виноделия
	15353	Обработчик сусла и соков
	16081	Оператор технологических установок
	17233	Приготовитель шампанского
	18019	Ремюер