| Наименование | Проверка режимов работы дымогенераторов и коптильных установок для производства копченой мясопродукции, рыбы и морепродуктов |
|
|
|
|
| Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Проверка исправности колосниковых решеток и устройств разравнивания древесного топлива Проверка исправности систем обогрева воздуха и вентиляции Проверка системы генерации дыма |
| Необходимые умения | Осуществлять диагностику исправности разравнивающих устройств, систем обогрева воздуха, вентиляции и сжигания топлива Пользоваться средствами индивидуальной защиты |
| Необходимые знания | Устройство и принцип работы систем сжигания древесины Требования охраны труда Методы диагностики исправности разравнивающих устройств, систем обогрева воздуха, вентиляции и сжигания топлива |
| Другие характеристики |