Наименование | Организационно-технологическое обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции на всех этапах ее производства и обращения на рынке |
|
|
|
|
Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей, профессий | Мастер участка Техник-технолог |
Требования к образованию и обучению | Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена |
Требования к опыту практической работы | |
Особые условия допуска к работе | Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) Прохождение инструктажей, обучения и проверки знаний по охране труда |
Другие характеристики | Рекомендуется дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации не реже одного раза в три года |
ОКЗ |
|
Техники (операторы) по управлению технологическими процессами, не входящие в другие группы |
ЕТКС или ЕКС | Мастер участка | |
Техник-технолог | ||
ОКПДТР |
|
Мастер участка |
|
Техник-технолог | |
ОКСО |
|
Биохимическое производство |
|
Технология хранения и переработки зерна | |
|
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий | |
|
Технология сахаристых продуктов | |
|
Технология бродильных производств и виноделие | |
|
Технология консервов и пищеконцентратов | |
|
Технология молока и молочных продуктов | |
|
Технология мяса и мясных продуктов | |
|
Технология жиров и жирозаменителей | |
|
Технология продукции общественного питания |