|
|
УТВЕРЖДЕН приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 13.09.2016 № 505н |
|||
Винодел |
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Общие сведения |
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
(наименование вида профессиональной деятельности) |
|
Код |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| Основная цель вида профессиональной деятельности: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Организация технологического процесса производства винодельческой продукции | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Группа занятий: |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Инженеры в промышленности и на производстве |
|
Техники в области химических и физических наук |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
(код ОКЗ) |
(наименование) |
(код ОКЗ) |
(наименование) |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Отнесение к видам экономической деятельности: |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Производство вина из винограда |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Производство сидра и прочих плодовых вин |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Производство прочих недистиллированных напитков из сброженных материалов |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
(код ОКВЭД) |
(наименование вида экономической деятельности) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) |
|||||
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
A |
Производство винодельческой продукции |
5 |
Выполнение подготовительных работ для производства винодельческой продукции |
A/01.5 |
5 |
|
Выполнение технологических операций производства винодельческой продукции |
A/02.5 |
5 |
|||
|
B |
Организация и контроль производства винодельческой продукции |
6 |
Организация и контроль технологических операций производства винодельческой продукции |
B/01.6 |
6 |
|
B/02.6 |
6 |
||||
|
Сведения об организациях – разработчиках профессионального стандарта |
|
|
Ответственная организация-разработчик |
|
| ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет», город Ставрополь | |
| Ректор Трухачев Владимир Иванович | |
| Наименования организаций-разработчиков | |
|
|
ЗАО «Абрау-Дюрсо», село Абрау-Дюрсо, город Новороссийск, Краснодарский край |
|
|
ФГБНУ «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства», город Краснодар |
|
|
ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный технологический университет», кафедра технологии и организации виноделия и пивоварения имени профессора А.А. Мержаниана, город Краснодар |
| Совет по профессиональным квалификациям | |
| Совет по профессиональным квалификациям агропромышленного комплекса | |