Специалист по добыче (вылову) и обработке водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота
УТВЕРЖДЕН
приказом Министерства
труда и социальной защиты Российской Федерации
от 08.10.2020 № 712н

Специалист по добыче (вылову) и обработке водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота


49


Регистрационный номер
Общие сведения
Вылов и обработка рыбы и морепродуктов на судах рыбопромыслового флота


15.003

(наименование вида профессиональной деятельности)


Код

Основная цель вида профессиональной деятельности:
Управление технологическими процессами, организация и ведение технологических процессов добычи (вылова) и обработки водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота и координация работы рыбопромысловых судов в составе рыбодобывающей организации для удовлетворения потребностей населения в безопасных и качественных продуктах питания из рыбы и морепродуктов

Группа занятий:

1312

Руководители подразделений в рыбоводстве и рыболовстве

2141

Инженеры в промышленности и на производстве

6222

Работники рыболовства во внутренних водоемах и прибрежных водах

2132

Специалисты в области сельского, лесного и рыбного хозяйства

3139

Техники (операторы) по управлению технологическими процессами, не входящие в другие группы

6223

Работники рыболовства в глубоководной зоне

(код ОКЗ)

(наименование)

(код ОКЗ)

(наименование)

Отнесение к видам экономической деятельности:

03.11

Рыболовство морское

03.12

Рыболовство пресноводное

10.20

Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков

(код ОКВЭД)

(наименование вида экономической деятельности)


Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)

Обобщенные трудовые функции
Трудовые функции
код
наименование
уровень квалификации
наименование
код
уровень (подуровень) квалификации

A


Проведение подготовительных и вспомогательных работ в технологическом процессе добычи (вылова) и обработки водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота


3


Выполнение обязанностей матроса 2-го класса палубной команды на судах рыбопромыслового флота

A/01.3

3

Выполнение подготовительных и вспомогательных работ по добыче (вылову) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота

A/02.3

3

Выполнение ручных и простейших механизированных операций по обработке водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота

A/03.3

3

B


Ведение технологических процессов добычи (вылова) и обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота


4


Выполнение обязанностей матроса 1-го класса палубной команды на судах рыбопромыслового флота

B/01.4

4

Добыча (вылов) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота

B/02.4

4

Обработка водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота

B/03.4

4

C


Организационно-технологическое обеспечение процессов добычи (вылова) водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота на уровне промысловой вахты


5


Организация работ по эксплуатации технологических средств добычи (вылова) водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота

C/01.5

5

Организация работы промысловой вахты на основе технологий добычи (вылова) водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота

C/02.5

5

D


Организационно-технологическое обеспечение процессов обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота


5


Организационное обеспечение процессов обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота

D/01.5

5

Технологическое обеспечение процессов обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота

D/02.5

5

E


Организационно-технологическое обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе добычи (вылова) и обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота


6


Организация проведения лабораторных анализов сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе добычи (вылова) и обработки биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота

E/01.6

6

Управление качеством, безопасностью и прослеживаемостью производства продуктов питания из водных биологических ресурсов на технологических линиях на судах рыбопромыслового флота

E/02.6

6

F


Оперативное управление технологическим процессом добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота на уровне промысловой команды


6


Оперативное управление службой снабжения и эксплуатации технологических средств добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота

F/01.6

6

Оперативное управление работой промысловой команды на судах рыбопромыслового флота

F/02.6

6

G


Оперативное управление технологическим процессом обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота


6


Оперативное управление работой службы обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота

G/01.6

6

Разработка системы мероприятий по повышению эффективности технологических процессов производства высококачественных безопасных продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота

G/02.6

6

H


Управление технологическим процессом добычи (вылова) водных биоресурсов рыбодобывающей организации


7


Координация работы рыбопромысловых судов в составе рыбодобывающей организации

H/01.7

7

Организация производственной деятельности рыбодобывающей организации в соответствии со стратегией ее развития добычи (вылова) и обработки биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота

H/02.7

7

Сведения об организациях – разработчиках профессионального стандарта

Ответственная организация-разработчик

Союз работодателей «Общероссийское агропромышленное объединение работодателей «Агропромышленный союз России», город Москва
Первый заместитель председателя Бабурин Александр Иванович
Наименования организаций-разработчиков
1.
Ассоциация «Государственно-кооперативное объединение рыбного хозяйства (Росрыбхоз)», город Москва
2.
Общероссийское отраслевое объединение работодателей рыбной отрасли «Российский союз работодателей-рыбопромышленников», город Москва
3.
Союз рыболовецких колхозов России, город Москва
4.
СПК агропромышленного комплекса, город Москва
5.
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств», город Москва
6.
ФГБУ «Всероссийский научно-исследовательский институт труда» Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации, город Москва
 

Возврат к списку