| Наименование | Осуществление отбора образцов по технологической цепочке производства продукции из рыбы и морепродуктов |
|
|
|
|
| Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Проведение выборки по точкам контроля технологического процесса производства продукции из рыбы и морепродуктов Маркирование и хранение отобранных образцов Составление средней пробы Подготовка пробы к лабораторным испытаниям |
| Необходимые умения | Осуществлять отбор проб по точкам контроля технологического процесса производства продукции из рыбы и морепродуктов Производить маркирование и хранение отобранных образцов в соответствии с требованиями нормативной и технической документации Подготавливать материалы по проведению лабораторных анализов и испытаний |
| Необходимые знания | Правила обращения с инструментарием для отбора проб Правила обращения с образцами и пробами Нормативная и техническая документация, регламентирующая порядок отбора проб Требования охраны труда |
| Другие характеристики |