| Наименование | Ежесменное техническое обслуживание доильно-молочного оборудования |
|
|
|
|
| Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Визуальный контроль технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования Очистка рабочих поверхностей доильно-молочного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта Контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств и аппаратов защиты, надежности крепления составных частей оборудования, заземлителей, наличия подтеканий и уровня смазки Оценка технического состояния доильно-молочного оборудования по контролируемым параметрам Проверка работоспособности доильно-молочного оборудования и его составных частей путем последовательного включения в работу Выполнение замены масла и смазки доильно-молочного оборудования |
| Необходимые умения | Выявлять отклонения технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования от нормы на основе визуального осмотра Промывать (с разборкой) доильно-молочное оборудование в соответствии с инструкциями по его эксплуатации Выбирать моющие средства для очистки рабочих поверхностей доильного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта Выполнять сборку и разборку доильного аппарата в соответствии с инструкцией по его эксплуатации Оценивать соответствие технического состояния доильно-молочного оборудования и защитных устройств требованиям безопасности Выявлять отклонения от технологических норм работы доильно-молочного оборудования Пользоваться техническими средствами, приборами, оснасткой и средствами диагностики для проведения операций технического обслуживания доильно-молочного оборудования Выполнять работы по выявлению и устранение неполадок в работе доильно-молочного оборудования Определять пригодность к дальнейшей эксплуатации отдельных деталей доильного-молочного оборудования Выполнять замену деталей доильно-молочного оборудования, непригодных для эксплуатации Производить определение уровня масла, доведение его до нормы, его замену при техническом обслуживании доильно-молочного оборудования |
| Необходимые знания | Устройство, принцип действия и технические характеристики доильно-молочного оборудования Расположение и крепление рабочих органов доильно-молочного оборудования Принципиальные схемы отдельных рабочих органов и доильно-молочного оборудования в целом Порядок визуального контроля технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования Нормативные параметры работы доильно-молочного оборудования Порядок очистки рабочих поверхностей доильно-молочного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта Моющие средства, используемые для очистки рабочих поверхностей доильного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта Порядок сборки и разборки доильных аппаратов Требования безопасности, предъявляемые к доильно-молочному оборудованию и защитным устройствам Порядок оценки технического состояния доильно-молочного оборудования по контролируемым параметрам Технические средства, приборы, оснастка и средства диагностики для технического обслуживания доильно-молочного оборудования и правила их использования Возможные неполадки в работе доильно-молочного оборудования и способы их устранения Критерии выбраковки деталей молочно-доильного оборудования и порядок их замены Правила замены масла и смазки доильно-молочного оборудования Требования охраны труда в части, регламентирующей выполнение трудовых обязанностей |
| Другие характеристики |