Профессиональные
стандарты

Утвержденные

Реестр трудовых функций

 
Наименование профстандарта:
Название:
Уровень квалификации:
Возможные наименования должностей, профессий:
Трудовые действия:
Необходимые умения:
Необходимые знания:
Особые условия допуска к работе:
Другие характеристики:
ЕТКС или ЕКС:
Код:
ОКЗ:
ОКЗ ОК 010-93:
ОКСО:
ОКСО-2016:
ОКПДТР:
ОКНПО:
ОКСВНК:
  
Наименование Вид трудовой функции Код Уровень квалификации
Организация и координация процессов обслуживания потребителей организаций питания ТФ D/02.6 6
Планирование процессов обслуживания потребителей организаций питания ТФ D/01.6 6
Управление процессами обслуживания потребителей организаций питания ОТФ D 6
Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады официантов/барменов ТФ C/03.5 5
Организация работы бригады официантов/барменов ТФ C/02.5 5
Заказ, получение, организация хранения и использования бригадой официантов/барменов продуктов, сырья, оборудования и инвентаря ТФ C/01.5 5
Руководство деятельностью бригады официантов/барменов ОТФ C 5
Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками за барной стойкой ТФ B/06.4 4
Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания ТФ B/05.4 4
Проведение расчетов с потребителями организации питания за сделанные заказы ТФ B/04.4 4
Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания ТФ B/03.4 4
Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них ТФ B/02.4 4
Сервировка столов организации питания ТФ B/01.4 4
Обслуживание потребителей организаций питания блюдами и напитками ОТФ B 4
Выполнение заданий бармена по приготовлению алкогольных и безалкогольных напитков, холодных, горячих блюд и закусок ТФ A/02.3 3
Выполнение инструкций и заданий официанта по обслуживанию потребителей организации питания ТФ A/01.3 3
Обслуживание потребителей организаций питания под руководством официанта/бармена ОТФ A 3
Анализ рынка труда ТФ C/02.6 6
Определение потребности в трудовых ресурсах и составление профиля должности ТФ C/01.6 6
Формирование карты поиска кандидатов ОТФ C 6

Трудовые функции 5601 - 5620 из 10556
Страницы: